¿Quieres comenzar a hacer postres cannabicos? En este artículo te enseñaremos como hacer mantequilla de marihuana de manera sencilla.
Hoy os traemos una receta esencial para aquellos amantes del cannabis en la cocina: mantequilla de marihuana. Esta mantequilla es una excelente forma de consumir cannabis sin recurrir al acto de fumar, siendo una herramienta versátil tanto para aquellos que buscan sus beneficios medicinales como para quienes buscan un toque especial en sus platillos.
La experiencia es la madre del aprendizaje, por eso algunas experiencias es mejor vivirlas correctamente o aprenderás lo malo que puede ser un “bad trip”. A la hora de ingerir cannabis hay que ir con mucho cuidado y saber bien lo que le vamos a poner a nuestra “delicatesen of choice”.
¿Cuales son los efectos de la mantequilla de maria?
La mantequilla de marihuana tiene efectos muy potentes, ya que al consumir marihuana ingerida nuestro cuerpo absorbe mucho mejor el THC y el CBD.
Si utilizas cogollos de variedades indicas los efectos de la mantequilla serian relajantes y muy medicinales, por otro lado si usas hierba sativa los efectos serán mucho más estimulantes y enérgicos.
Si lo que estás buscando son efectos medicinales, relajantes, que generen vibras positivas y nos den buen humor pues es mejor que sigas los pasos concretos que te daremos y tengas buena noción de la cantidad de cannabis que colocaras a tu mantequilla de marihuana.
Para hacer una mantequilla de marihuana no necesitas ingredientes que sean caros o difíciles de conseguir. De hecho, la mayoría de artículos en la siguiente lista se encuentran normalmente en nuestras casas, no necesitas ni siquiera ir al supermercado para comenzar la elaboración.
Ingredientes
- 500 ml de agua embotellada o filtrada
- 250 gr de mantequilla de toda la vida
- Entre 25 a 50 gr de cogollos marihuana CBD o tradicional, aunque si tienes hojas con resina tambíen sirve perfectamente
Utensilios necesarios
- Cazuelas
- Colador
- Recipiente de plastico o cristal
- Una batidora
- Recipientes de plastico o cristal
Como preparar la mejor mantequilla de marihuana paso a paso
Ahora que ya tienes los ingredientes necesarios para hacer la mejor mantequilla cannábica que probarás jamás, solo te queda seguir los siguientes pasos al pie de la letra y listo, tendrás una mantequilla de cannabis perfecta para preparar postres o usar con cualquier otro alimento que desees.
1. Descarboxalizar tu marihuana
Antes de realizar cualquiera de los pasos para hacer una mantequilla de cannabis, es importante primero descarboxilar nuestra marihuana, para esto debemos calentar la yerba a 120ºC grados en el horno durante 30 minutos y no más. Ya que si nos pasamos podríamos perder todos los efectos de los cannabinoides y no queremos eso.
Ahora que ya tenemos nuestro cannabis descarboxilado es hora de ponernos manos a la obra.
2. Tritura tus cogollos
El primer paso es deshacer bien los cogollos o las hojitas, para esto puedes utilizar un grinder para conseguir un resultado perfecto o hacerlo con las manos o algún cuchillo en caso de no tener un buen moledor.
3. Precalienta tu hierba
Introduce el material cannabico (los cogollos u hojas) en un recipiente con agua y colócalo a fuego lento, sin que el agua llegue a hervir, de lo contrario los cogollos perderían el THC, CBD y sus otros cannabinoides y por ende la mantequilla cannabica no tendría ningún efecto.
Remueve la mezcla constantemente por aproximadamente 5 o 7 minutos, para evitar que el material vegetal se queme.
4. Agrega mantequilla a tu mezcla
Introduce la mantequilla al recipiente que tienes calentando con tus cogollos de marihuana triturados y revuelvela durante unos 30 minutos hasta que la mantequilla se mezcle bien con el resto de los ingredientes.
5. Cuela tu cannabutter
Una vez notes que la mezcla está homogénea, lo que debes hacer es pasarla por un colador para así separar la materia vegetal de la solución líquida.
6. Solidifica tu mantequilla de cannabis
Ahora que tienes tu mezcla ya colada y sin rastro de materia vegetal, debes colocarla en un recipiente y luego ponerlo en el refrigerador hasta que la mantequilla se haga sólida.
Una vez solidificada la mantequilla de marihuana, el agua se separará de la misma. Retira el agua y vuelve a dejar la mantequilla en el refrigerador.
¡Listo! Si has seguido nuestros pasos al pie de la letra deberías tener una mantequilla cannabica de 10, ahora la puedes usar como ingrediente en otras recetas un poco más complejas como lo pueden ser los pasteles, crepes y hasta batidos.
Consejos y precauciones
Al preparar y consumir mantequilla de marihuana, es crucial controlar la dosis. El efecto puede ser más potente que cuando se fuma, así que es recomendable empezar con cantidades menores y ajustar según la tolerancia. Además, para aquellos que buscan un sabor específico, la mantequilla puede ser complementada con una variedad de ingredientes, desde especias hasta azúcares.
Conclusión
Como puedes ver para hacer una mantequilla de marihuana solo se necesita seguir estos pasos super sencillos.
Al cocinar con cannabutter podrás aportar sabor y efectos deliciosos a tus platos, recuerda que el calor elimina la potencia del THC, por lo que te recomendamos que uses tu mantequilla cannabica en recetas frías y repostería, pero eso no quita que tambien la puedas usar para preparar platos calientes.
Me encanto la verdad mil gracias ahora voy a hacer
Nos alegra Agustin 🙂 Si necesitas ayuda con algo no dudes en decirnos.
Hola buenas,es la primera vez que hago mantequilla de marihuana, el problema es que se me olvido colarla….pasa algo o hay que colarla si o si?el proceso lo hice ayer por la noche por lo que la mantequilla ya esta solidificada,muchas gracias espero su respuesta
El paso de colar la mantequilla es solamente para que no tengas restos de los cogollos o posibles hojas que se hayan colado en tu mantequilla. Si se te ha olvidado colarla no pasa nada, la puedes usar.
Que tan cierto es que uno puede infusiones directamente la mantequilla con la marihuana y que el secreto está en dejarla a baño maría por bastante tiempo?
Hola Andres!
Puedes colocar infusiones directamente pero esto depende mucho de qué tan concentrada sea la infusión. Lo que nosotros te recomendamos es grindear tus cogollos y colocarla en la mezcla directamente, luego si no quieres que el resto de los cogollos esté en tu receta final, puedes filtrar la mantequilla.
Lo mejor es que uses un lípido o grasa para que los cannabinoides se absorban y respecto al baño maria, lo mejor es dejarla por el tiempo que te indicamos ya que si la dejas demasiado tiempo los cannabinoides podrían perder un poco de potencia.
si pero tendrá más sabor a la planta
Hola, ¿Tengo que descarboxilar la marihuana antes de hacer la mantequilla?
Hola Gerado,
Si, siempre que vayas a hacer una receta con maria debes descarboxilar primero 🙂
Hola! Entonces antes del paso 2 se debe descarboxilar ? o ese paso cuanta como eso?
gracias
Hola Samuel,
Si, debes descarboxilar antes de hacer el paso 2, ya que en toda receta cannabica se necesitan descarboxilar los cogollos
Consulta a 100 gramos de chocolate sólido cuántos gramos de la mantequilla que acabas de explicar le debo agregar
Hola! Para 100 gramos de chocolate solido te bastaria con agregar 50 gramos de mantequilla 🙂
Hola, ¿se le puede dar algún uso al agua que se separa de la mantequilla?
Hola Isaac,
El agua no tiene ningún uso, lo mejor que puedes hacer es utilizarla en otra receta o simplemente tirarla.
Si son solo hojas. .. Cuantos grs devo de usar?
Hola Veronica,
Por lo general las hojas no te causarán ningun efecto ya que no tienen o tienen muy poco porcentaje de cannabinoides. En caso tal de que quieras usar solo hojas te recomendamos comenzar con una cantidad minima de 25 gr
Hola, estoy leyendo los comentarios y dicen que hay que «descarboxilar» siempre? Qué significa eso? Por qué no lo explicó en la receta si se trata de algo fundamental que siempre hay que hacer?
Hola Quique,
Descarboxilar es colocar tu yerba en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 120ºC. Lo añadiremos en la receta para que quede más claro, muchas gracias por tu recomendación.
Muchas gracias por la respuesta, y por la receta. Después de seguir investigando ya entendí el proceso de la descarboxilacion. Un saludo!
Me parece buenísima la receta he realizado este procedimiento un par de veces y 10/10 pero mi pregunta es lo haz realizado con margarina? Estoy pensando en hacerlo con esa materia grasa quedo atenta
Hola Isa!
Los cannabinoides van bien con cualquier tipo de grasa ya que se adaptan bastante bien a ella, con la margarina puedes conseguir un efecto similar o igual. Solo tienes que probar a usar las mismas cantidades y si no te sientes contenta con el resultado puedes aumentar o disminuir dependiendo de lo que busques, pero en teoria no habria problema con usar margarina.
Hola buenas, si sigo la receta añadiendo unos 25g o 30g de hierba, cuantos gramos de mantequilla me quedarian?
porque hay recetas que piden una cantidad específica y aquí no dice cuanto qudaria.
Hola Kmon!
La cantidad de hierba no afecta en la cantidad de mantequilla restante al final. Si usas 250 gr de mantequilla te quedarán 250 gramos de mantequilla. La cantidad de hierba afecta es en la potencia de los efectos de la cannabutter. Es decir, si usas 30 gr de cogollos con 250 gramos de mantequilla la potencia sera elevada, pero si usas 30 gramos de hierba con 500 gramos de mantequilla, la potencia sera mucho menor. Si deseas mayor potencia puedes aumentar la cantidad de hierba.
¿Cuánto aproximadamente de mantequilla de marihuana quedan con esta cantidad de ingredientes? ¿Cuánto me sugieres que ponga en gr de cogollos?
Hola valentina!
La cantidad de mantequilla dependerá de cuántos gramos de la misma coloques en tu receta, la que explicamos aqui lleva 250 gr. Digamos que se pierden algunos gramos en la cocción, te quedarían alrededor de 240 gramos de mantequilla.
La cantidad de cogollos dependerá de cuan fuerte quieres que sean los efectos de tu cannabutter, por lo general con 10gr es suficiente pero si la quieres aún más fuerte puedes colocar 25 gramos de cogollos.
Buenos días. Gracias por la receta. ¿Qué pasa si hago todo igual, pero sin usar agua? Yo mezclaría la hierba recién descarboxilada (tibia aún) con la mantequilla derretida.
Hola Karl,
No pasaría nada, simplemente tu mantequilla quedaria más concentrada 🙂